酒店食堂油煙機(jī)清洗

施

工計(jì)劃方案

1、風(fēng)機(jī)：我們不但對(duì)風(fēng)機(jī)表面進(jìn)行清洗，而且把風(fēng)機(jī)開展拆裝后并對(duì)內(nèi)進(jìn)行清洗，清洗工作人員把握技能知識(shí)而且有豐富經(jīng)驗(yàn)的工作人員出任，保證清洗后風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。精確測(cè)量風(fēng)機(jī)運(yùn)行風(fēng)力和協(xié)調(diào)度。

2、油煙凈化設(shè)備：我企業(yè)提供內(nèi)嵌髙壓極片的清洗。80％左右廚房排油煙受阻，主要因素通常都是由于長(zhǎng)期并未對(duì)油煙凈化設(shè)備內(nèi)嵌髙壓極片開展清洗，油污阻塞所造成的，我司使用專用髙壓極片清洗機(jī)器設(shè)備清洗。

3、外界排煙道清洗：先使用灰刀將表面小塊污垢清除，再涂上去污藥液不斷清洗之后再清水沖整潔。

4、管道內(nèi)部清洗：操作步驟為工業(yè)設(shè)備法：既向排煙道內(nèi)噴撒化油劑后，用高壓清洗機(jī)進(jìn)行清洗。

5、油煙機(jī)過(guò)濾網(wǎng)清洗：扭開固定不動(dòng)防塵蓋的螺絲，將取出的過(guò)濾防塵蓋放到中性清洗劑的溫清水中5-10min，用很軟塑料刷子把濾網(wǎng)孔隙度里的污漬清洗整潔，用干抹布擦拭。

6、燃?xì)庠畹那逑矗?/p>

清洗燃?xì)庠畹臓t嘴、爐架時(shí)，先把爐嘴和爐架卸掉，用軟毛牙刷金屬材料刷輕輕擦后，再用衛(wèi)生紙覆蓋住，涂上清潔液，稍后再清洗，用鐵絲來(lái)清理出氣孔。

  安全防范：

1、在施工地區(qū)，先區(qū)分好施工范疇，用保險(xiǎn)帶圍好并擺放警示牌。

2、機(jī)械部件施工之前先關(guān)閉電源即可施工，電源總開關(guān)處留才值班。

3、外場(chǎng)施工時(shí)所有人員著保險(xiǎn)帶及帽子工作，一人兩繩在保證安全的前提下即可施工。

4、如進(jìn)到管道中工作，須帶防毒面具及保險(xiǎn)帶，并且在有些人照護(hù)的情形下施工。

5、如工作上出現(xiàn)任何安全生產(chǎn)事故與甲方不相干，如乙方人為破壞招標(biāo)方財(cái)產(chǎn)，經(jīng)雙方核查，承包方將負(fù)責(zé)承擔(dān)責(zé)任。

排煙管道清潔標(biāo)準(zhǔn)：

1、排煙罩排煙道清洗后90％之上能見到排煙道原來(lái)的內(nèi)壁白鐵皮色，不殘余小塊難除油污；

2、廚房灶臺(tái)表面清理，保證表面無(wú)油污，明亮干凈整潔；

3、風(fēng)機(jī)離心葉輪做到表面90％之上可以見到面漆，電動(dòng)機(jī)底端無(wú)沉淀的油污